Bongar används (nästan bara) av restauranger och liknande. Man säger att man ”bongar till köket”.
Funktionen skriver ut en bong (arbetsorder) till köket så att personalen får information om vad som ska tillagas. I eller i närheten av köket har man då en kvittoskrivare eller köksskärm.
Allmänt
Kravet är att man har en kvittoskrivare installerad (i varje kassa som ska kunna bonga) för ändamålet (se dock fliken Köksskärm). Denna kan vara inkopplad på nätverket och placeras lämpligen i, eller i närheten av, köket. Har man ingen separat skrivare så går det givetvis att använda kassans kvittoskrivare så får man ta med bongen till köket.
Bongar i kassan styrs via artiklarnas artikelgrupper. Man väljer helt enkelt en eller flera artikelgrupper och då bongas alla artiklar som tillhör dessa. Bongen skickas vid betalning eller så kan man skicka den när man parkerar en nota.
Det går även bra att sortera bongutskriften så att till exempel artikelgruppen "Förrätter" skrivs innan artikelgruppen "Huvudrätter".
Det finns i kassan flera olika ställen som berör inställningar för bongutskrifter. Denna artikel kommer att ta upp grundläggande för att skriva ut meddelande till köket.
Börja så här
Gå till menyn Register/Utskrifter/Bongutskrifter/Bongutskrifter
Nedan ett exempel på hur det kan se ut.
Fyll i ett namn på regeln samt välj vilken skrivare som ska användas. Här går att ha flera regler. Exempel på användningsområde är om man har ett kallkök och ett varmkök. Då kan man ha en skrivare per kök. Dessa bör då få beskrivande namn när de installeras i Windows som till exempel "Kallkök bong" osv. Fältet Terminal(er) behöver enbart användas om man har flera terminaler där inte alla ska skicka bongar. Då talar man om vilka terminaler som ska skicka bongar. Kontrollera i kassans meny Hjälp/Om för att se vilket terminalID kassan har.
För att skriva ut till terminalID 1 och två, skriv så här: 1,2
Om alla kassor ska skriva ut alla bongar så lämnas fältet tomt.
Avsluta med knapparna [Spara] och [Stäng].
Fortsätt så här
Gå till menyn Register/Utskrifter/Bongutskrifter/Bongar artikelgrupp
Välj rätt bongutskrift i menyn. Markera en artikelgrupp i det högra fältet och tryck på knappen med en pil (gul) för att flytta över den. Kommer fel artikelgrupp över kan man i vänstra fältet markera den och trycka på den andra pilknappen (röd).
De valda artikelgrupperna går här att sortera med knapparna upp och ned. Avsluta med knapparna [Spara] och [Stäng].
Samla bong
Det finns ibland behov av att ett helt sällskap får sina beställningar utskrivna tillsammans till köket. Om bara en person betalar via ett kvitto så fungerar det redan som standard men om olika personer beställer och betalar separat är det smidigt att detta kopplas ihop till en bong då alla i sällskapet vill få sin mat samtidigt. För detta finns det en funktion i kassan som heter Samla bong.
- Artikeln förutsätter att bongskrivare är installerad och uppsatt i kassan.
- Att samla bongarna fungerar endast vid direktförsäljning. Det går inte att Spara Nota och sen skriva ut en bong för dessa.
Programmera en knapp för Samla bong
Funktionen aktiveras av ett makro så en knapp behöver programmeras för detta.
Skriv in följande makro: ##SAMLABONG##
Användning av Samla bong
När ett sällskap besöker där deras beställningar ska samlas aktiveras funktionen genom att man trycker på knappen Samla bong.
Man kan se att den är aktiv genom att detta visas ovanför namnet på inloggad kassör uppe till höger i kassan.
Därefter tar man alla beställningar och slår ut försäljningarna efter hand. När hela sällskapet har betalat klart trycker man på knappen Samla bong igen.
Nu kommer kassan räkna ihop all försäljning och skicka detta som en bong till köket.
Köksskärm
Om man har det uppsatt med en köksskärm (Kitchen Screen) så har man i stället för en bongskrivare en skärm i eller i anslutning till köket. Det är vanligt att detta är en touch-skärm men kan vara en vanlig skärm med och att man använder en datormus. För att använda köksskärm behöver den dator som ska vara köksdatorn ha kassan installerad. Det räcker att det är en backoffice. En specifik installation behövs för att få det att fungera.
Det är bara kassadatorn som ska agera köksskärm som ska ha installationen. Detta kan t.ex. vara en backoffice som står i köket.
Installation
-
Packa upp följande fil (Finns här: \\10.0.0.153\Current Release\KitchenScreen).
kitchen.zip -
Båda filerna (KITCHEN.INI och KitchenScreen.exe) ska ligga i installationsmappen för PC Kassa.
Ex. C:\Program Files (x86)\Nutid - PC Kassa -
Starta om PC Kassa-programmet.
Konfigurera bongutskrift
-
Ställ in som för en vanlig bongutskrift. Register/Utskrifter/Bongutskrifter:
-
Bongutskrifter. Välj Köksskärm.
Så här kan det se ut på köksskärmen
Andra inställningar
Större text på artikelraderna
Det går bra att öka texten på artikelinslagen ifall dessa upplevs för små.
Gå till menyn Arkiv/Servicerutiner/Register/Kvittoskrivare support.
VARNING! Ändra inte hur som helst i dessa inställningar då det kan ställa till det med övriga kvittoutskrifter.
Det går att öka det värdet som är markerat på bilden (NOTERA ursprungligt värde så det enkelt går att ändra tillbaka).
Testa alltid hur det blir på en utskrift efter ändring.
Framma rätt
Det är vanligt inom restauranger och liknande att tala om att "framma en rätt". Med det menas att köket får en begäran om att iordningställa ett bords rätter för att dessa ska serveras. Exempelvis när det är dags att servera huvudrätten. Då behöver kökspersonalen få reda på det så allt kan serveras samtidigt.
Kassan har en funktion för att skicka detta till bongskrivaren/köksskärmen.
Att framma en rätt fungerar bäst när man använder parkerade notor (eller använder bordskartan) men går förstås att använda utan detta.
Börja med att programmera en knapp
Se vår videoguide för hur man programmerar knappar: [Video] Programmera Knappar
Knapptext exempelvis: Framma huvudrätt
Tryck på knappen [Meddelande].
Fyll i 1. Ange rubrik, 2. Ange meddelande, samt 3. välj köksskrivaren.
Använd den så här
- Välj det bord eller den nota som avses.
- Tryck på knappen som skapades.
- Parkera kvittot igen.
Funktionen får kassan att skicka ut en utskrift till bongskrivaren att framma huvudrätten kopplad till rätt bord eller nota.
Skapa flera knappar för övriga rätter, så som Förrätt, Efterrätt etc.